食
2012年04月24日
1 名前:以下、はてなにかわりまして元増田がお送りします。 投稿日:2012/04/20 13:49:52
週に２〜３回崎陽軒のシウマイ弁当を食べているけど、今日のはスゴかった。
初心者向けに説明すると、シウマイ弁当は個体差のブレが大きくて、
そこが面白さの１つになってる。
チェックポイントは大きく４つ。
今日のはこの４つを全て満たしてた。
１．ご飯の湿度
プラスチックではなく経木の折だから湿度を適度に吸ってくれる。
ただ、個体によっては湿度が過剰でちょっとベタっとなってしまう。
今日のは蒸気で炊いたお米が適度な固さでキレイに立ってた。
２．マグロの照り焼き
脂が全くのってなくてパサパサだったり、加熱し過ぎて
カチカチになっていたりとブレ幅が一番大きい。
でも今日のは脂の乗り方、焼き加減がパーフェクトだった。
３．タケノコ煮
これも根っこに近い筋張ったところばっかり、という罠が
ある中で、今日は穂先中心の良いタケノコだった。
４．切り昆布と紅ショウガ
シウマイと一緒に食べると真価を発揮するこの箸休め、割合が
どちらかに偏ることが多い。ショウガばっかり、とか。
この配分比率も今日はパーフェクトだった。
特に難しいのが２番で、マグロは本当にブレが激しい。
この４つを全て満たすシウマイ弁当は、金のエンゼルより
少ないんじゃないだろうか。。
【追記】
シウマイ本体はもちろん美味しかった。
彼は本当にブレない。だからこそ、他のおかずのブレを楽しめる。
この記事を読む
初心者向けに説明すると、シウマイ弁当は個体差のブレが大きくて、
そこが面白さの１つになってる。
チェックポイントは大きく４つ。
今日のはこの４つを全て満たしてた。
１．ご飯の湿度
プラスチックではなく経木の折だから湿度を適度に吸ってくれる。
ただ、個体によっては湿度が過剰でちょっとベタっとなってしまう。
今日のは蒸気で炊いたお米が適度な固さでキレイに立ってた。
２．マグロの照り焼き
脂が全くのってなくてパサパサだったり、加熱し過ぎて
カチカチになっていたりとブレ幅が一番大きい。
でも今日のは脂の乗り方、焼き加減がパーフェクトだった。
３．タケノコ煮
これも根っこに近い筋張ったところばっかり、という罠が
ある中で、今日は穂先中心の良いタケノコだった。
４．切り昆布と紅ショウガ
シウマイと一緒に食べると真価を発揮するこの箸休め、割合が
どちらかに偏ることが多い。ショウガばっかり、とか。
この配分比率も今日はパーフェクトだった。
特に難しいのが２番で、マグロは本当にブレが激しい。
この４つを全て満たすシウマイ弁当は、金のエンゼルより
少ないんじゃないだろうか。。
【追記】
シウマイ本体はもちろん美味しかった。
彼は本当にブレない。だからこそ、他のおかずのブレを楽しめる。
2012年03月22日
1 名前:以下、はてなにかわりまして元増田がお送りします。 投稿日:2012/03/19 03:38:27
一人暮らしはカネがかかるうえ、手間もかかる。
特に、食い物はほっとくとエライことになる。栄養は偏った挙句、カネまで出て行くのでは仕方がない。
俺は三年間そんな暮らしを続けた結果、体重が3桁に近づいてしまった。
そういうわけで、俺がこの数年で覚えた一人暮らしメシの覚書。
�〔邵�
野菜は調理がめんどくさい上、すぐ腐る。
そこで、常備の野菜は４種に搾る。じゃがいも、にんじん、たまねぎ、キャベツである。そのいずれもそれなりに日持ちがする。
特に、前の三つは常温でいけるのが大きい。キャベツも湿らせた新聞紙でくるんで冷蔵庫にブチこめば二週間はイケる。
買ってはいけないのは生トマト。コスパ最悪である。しかし、缶詰トマトは一缶70円程度の上保存も文句なし。基本はこれでいい。
加えて、その時々で安いものを買う。ほうれん草、小松菜、春菊、ブロッコリー等はうまい上栄養価も高いので欲しいところだが、
値段の変動が極めて激しい。前述した4点に加えて安いものを適宜取り込むようにしたい。更にマルチビタミンを飲む。
これで、ほぼビタミン面の心配はないだろう。トマト缶と組み合わせればたいていのものはおいしく食える。
しかし、十分な食物繊維を野菜から摂ることは容易ではない。こんにゃくやごぼうを上手く使う手もあるが、めんどくさ過ぎる。
�△燭鵑僂�質とオカズ
肉はコスト面から考えれば、トリムネ（業務用スーパーでグラム30円程度）が第一選択肢になるだろう。
だが、この食材には問題がある。調理が難しいのだ。普通にやればパッサパサになる。鳥はむなんかはウマいが、面倒過ぎる。
これを手軽においしく食う方法は俺の知る限り一個しかない。電気釜常温放置調理である。方法は簡単で、鶏肉を電気釜に投げ込んだ
後に熱湯をザバザバ注ぎ、そのまま保温ボタンをぽちり。一時間も待てば非常にしっとりした舌触りに煮あがる。
カオマンガイ風のタレか、あるいはごまだれをかけて食えばいい。だが、これもいずれ飽きる。
そこで、魚である。ぱっと思いつくのは干物だろうが、あれは確かに冷凍保存も効く上焼くだけで食える点は確かにいい。
しかし、グリルの清掃が面倒すぎる。そこで、俺の推奨するのがみがきニシンだ。あれをお湯で軽く流して、ミリンでグッツグツ煮る。
好みでショウガと唐辛子を入れると良い。しばらくするとミリンが煮詰まって飴状になってくるのでそこで醤油をブチ込む。
このままコゲる寸前まで煮込めば、一週間はもつ魚の煮つけだ。更に、これにコンブをブチこんでもうまい。
魚のアミノ酸とコンブのグルタミン酸の相乗効果も期待出来る上、佃煮風のコンブも食える。メシが進む。
この調理法は色々と援用が効くので便利だ。例えば、ブリ（最近異様に安い）なんかも、軽く焦げ目をつけてからこの方法で煮れば
ちょっとしたテリ焼きもどきに仕上がる。サバでもいい。塩サバも良い食材だ。フライパンで軽く酒蒸しにしてポン酢とゆずこしょうがイカス。
更に、砂肝とレバーなんかも良い。前述したやり方を踏襲して砂糖と醤油とショウガでてきとうに煮れば日持ちもする。鉄分も取れる。
だが、これでも蛋白質は不足するだろう。こんな塩辛いものをたくさん食うわけにもいかん。
そこで、次の主食が重要になる。
��主食
基本は玄米である。そこに、更に麦をブチこむ。比率は俺の場合６対４くらいだが、これは各自の好みでいいだろう。
最近の電気釜には大体玄米機能がついている。もしついていないものを使っているなら、それは調理用にしてしまえ。
トリを煮てもいいし、野菜を煮てもいい。ポトフや角煮は電気釜でやれば非常に楽だ。あなたが見かけを気にしない人なら
おでんだって不可能ではない。（というか、味だけなら鍋よりも良く仕上がる）ケーキも焼けるしパンも焼ける。
寝る前に玄米と麦をセットして一晩置いて炊けば普通においしく仕上がる。玄米は安くはないが、栄養比で考えれば白米よりも
はるかにコスパは良い。麦＋玄米で食物繊維はほぼ完璧だろう。更に、それに加えてたんぱく質の補填が必要だ。
そこで、豆である。電気釜にセットするときに大豆をブチこんでおくのが良い。8時間も水漬けすればきっちり煮える。
これを食っておけば、最悪これだけでも数ヶ月は健康に暮らせるだろう。更に、あなたが味などどうでも良い、と思えるならば
野菜をぶちこんでもいい。冷蔵庫にある野菜を適当にいれてモサモサ食うのだ。ついでに、数日前のニシンとコンブがあれば
それを刻んで混ぜてもいい。さんしょを振れば、なんとも豪勢な味になる。心頭滅却すればひつまぶしだと思えるかもしれない。俺は無理だが。
�い修谿奮�
ここまで読めばわかるとおり、��の主食がこの食生活の機軸である。調理の手間を最低限とし、かつ健康的に暮らすには
主食をこうするしかないというのが俺の結論だ。しかし、玄米は万能ではない。
具体的にいえば、ミネラルの吸収を阻害する。マクロビバカと違って、俺は宗教者ではなく単なる面倒くさがりな健康志向者だ。
玄米信者ではないし、肉食も否定しない。俺は貧乏人なのでコストの関係から、肉を中々食わないだけだ。
そういうわけで「亜鉛」や「カルシウム」辺りが不足するだろう。この両方を満たす食材といえば、「牡蠣」なんかが思い浮かぶが
あんなクソ高いもの食えるわけがない。そこで、「めしにかけて食う」食材でこれを補う。
具体的にいえば、ちりめんじゃこなんかが良い。のりなんかもいいだろう。勿論、牛乳だっていい。
この食生活には牛乳は合わせにくいが、あれも非常に性能のいい食い物だ。（欲を言えば日持ちしなさが問題だが･･･）
ほかに、納豆なんかもお勧め出来る。そして、「鉄分」については、前述した「砂肝」や「レバー」なんかも良いが、
もっと便利なのは「鉄鍋」である。俺は中華なべを多用するが、それも面倒だという人はメシを炊くときにぶちこむと
鉄分を補給してくれる鉄のカタマリがその辺で売っているのでそれを使うと良い。
�イ修譴任發瓩鵑匹韻譴�
しかし、夜遅く帰って来てコメを炊くにはそれなりのめんどくささがある。
そんな朝にお勧めなのはミューズリーだ。これは雑穀を適宜取り合わせた食い物で、非常に栄養価が高い。
牛乳をかけて食えば、ほぼパーフェクトと言ってもいいくらいだろう。キロ800円程度で手に入るので用意しておくといい。
はっきり言って、味は「エサ」という風情だが、慣れればそれなりに食えるものだ。噛み締めると穀物の味がある。
しかし、俺は朝に甘みを取りたい人間なのでここにドライバナナとレーズンを突っ込む。こうすれば、ぐっと人間らしい味わいになる。
このいずれも業務用スーパーで安く手に入る上、保存期間も相当長い。ドライフルーツはたまにアホみたいな量が
アホみたいな値段で売られているので、手に入れておくといいだろう。特にプルーンを見つけた時は最速で買うべきだ。栄養価がすばらしい。
酒のツマミにもいい。てきとうなウィスキーをソーダか水で割って、これを齧りながら飲めば貧乏ながらもリッチな気分になれる。.
そういうわけで、俺はこの食生活を敢行することによって、体重を97キロから71キロまで絞ることに成功した。
常につきまとっていた身体のだるさも相当に減らすことができ、現在は「健康体」を名乗ってもいいだろうと思う。
肝臓の数字も劇的に改善した。そして、わかったことはダイエットはそれ自体は決して難しくないということだ。
食わなければ人はやせる。しかし、ダイエットの本当の難しさは減量ではなく維持にある。生活をルーチン化することができなければ
いずれ元に戻ってしまうのだ。電気釜の主食に栄養価を集中させる��の作戦は、そういう意味で非常に使えるものだろうと思う。
しかし、俺は栄養の専門家ではなくこの食生活に致命的な誤りがある可能性は否定できない。
そういう意味で、もし真似してみようかと思う物好きがいたら、それは自己責任でお願いしたい。
また、俺はこの食生活を現在進行形で続けている。明らかな間違いに気づかれた方がいらっしゃったら、ぜひご指摘願いたい。
駄文乱文失礼。
この記事を読む特に、食い物はほっとくとエライことになる。栄養は偏った挙句、カネまで出て行くのでは仕方がない。
俺は三年間そんな暮らしを続けた結果、体重が3桁に近づいてしまった。
そういうわけで、俺がこの数年で覚えた一人暮らしメシの覚書。
�〔邵�
野菜は調理がめんどくさい上、すぐ腐る。
そこで、常備の野菜は４種に搾る。じゃがいも、にんじん、たまねぎ、キャベツである。そのいずれもそれなりに日持ちがする。
特に、前の三つは常温でいけるのが大きい。キャベツも湿らせた新聞紙でくるんで冷蔵庫にブチこめば二週間はイケる。
買ってはいけないのは生トマト。コスパ最悪である。しかし、缶詰トマトは一缶70円程度の上保存も文句なし。基本はこれでいい。
加えて、その時々で安いものを買う。ほうれん草、小松菜、春菊、ブロッコリー等はうまい上栄養価も高いので欲しいところだが、
値段の変動が極めて激しい。前述した4点に加えて安いものを適宜取り込むようにしたい。更にマルチビタミンを飲む。
これで、ほぼビタミン面の心配はないだろう。トマト缶と組み合わせればたいていのものはおいしく食える。
しかし、十分な食物繊維を野菜から摂ることは容易ではない。こんにゃくやごぼうを上手く使う手もあるが、めんどくさ過ぎる。
�△燭鵑僂�質とオカズ
肉はコスト面から考えれば、トリムネ（業務用スーパーでグラム30円程度）が第一選択肢になるだろう。
だが、この食材には問題がある。調理が難しいのだ。普通にやればパッサパサになる。鳥はむなんかはウマいが、面倒過ぎる。
これを手軽においしく食う方法は俺の知る限り一個しかない。電気釜常温放置調理である。方法は簡単で、鶏肉を電気釜に投げ込んだ
後に熱湯をザバザバ注ぎ、そのまま保温ボタンをぽちり。一時間も待てば非常にしっとりした舌触りに煮あがる。
カオマンガイ風のタレか、あるいはごまだれをかけて食えばいい。だが、これもいずれ飽きる。
そこで、魚である。ぱっと思いつくのは干物だろうが、あれは確かに冷凍保存も効く上焼くだけで食える点は確かにいい。
しかし、グリルの清掃が面倒すぎる。そこで、俺の推奨するのがみがきニシンだ。あれをお湯で軽く流して、ミリンでグッツグツ煮る。
好みでショウガと唐辛子を入れると良い。しばらくするとミリンが煮詰まって飴状になってくるのでそこで醤油をブチ込む。
このままコゲる寸前まで煮込めば、一週間はもつ魚の煮つけだ。更に、これにコンブをブチこんでもうまい。
魚のアミノ酸とコンブのグルタミン酸の相乗効果も期待出来る上、佃煮風のコンブも食える。メシが進む。
この調理法は色々と援用が効くので便利だ。例えば、ブリ（最近異様に安い）なんかも、軽く焦げ目をつけてからこの方法で煮れば
ちょっとしたテリ焼きもどきに仕上がる。サバでもいい。塩サバも良い食材だ。フライパンで軽く酒蒸しにしてポン酢とゆずこしょうがイカス。
更に、砂肝とレバーなんかも良い。前述したやり方を踏襲して砂糖と醤油とショウガでてきとうに煮れば日持ちもする。鉄分も取れる。
だが、これでも蛋白質は不足するだろう。こんな塩辛いものをたくさん食うわけにもいかん。
そこで、次の主食が重要になる。
��主食
基本は玄米である。そこに、更に麦をブチこむ。比率は俺の場合６対４くらいだが、これは各自の好みでいいだろう。
最近の電気釜には大体玄米機能がついている。もしついていないものを使っているなら、それは調理用にしてしまえ。
トリを煮てもいいし、野菜を煮てもいい。ポトフや角煮は電気釜でやれば非常に楽だ。あなたが見かけを気にしない人なら
おでんだって不可能ではない。（というか、味だけなら鍋よりも良く仕上がる）ケーキも焼けるしパンも焼ける。
寝る前に玄米と麦をセットして一晩置いて炊けば普通においしく仕上がる。玄米は安くはないが、栄養比で考えれば白米よりも
はるかにコスパは良い。麦＋玄米で食物繊維はほぼ完璧だろう。更に、それに加えてたんぱく質の補填が必要だ。
そこで、豆である。電気釜にセットするときに大豆をブチこんでおくのが良い。8時間も水漬けすればきっちり煮える。
これを食っておけば、最悪これだけでも数ヶ月は健康に暮らせるだろう。更に、あなたが味などどうでも良い、と思えるならば
野菜をぶちこんでもいい。冷蔵庫にある野菜を適当にいれてモサモサ食うのだ。ついでに、数日前のニシンとコンブがあれば
それを刻んで混ぜてもいい。さんしょを振れば、なんとも豪勢な味になる。心頭滅却すればひつまぶしだと思えるかもしれない。俺は無理だが。
�い修谿奮�
ここまで読めばわかるとおり、��の主食がこの食生活の機軸である。調理の手間を最低限とし、かつ健康的に暮らすには
主食をこうするしかないというのが俺の結論だ。しかし、玄米は万能ではない。
具体的にいえば、ミネラルの吸収を阻害する。マクロビバカと違って、俺は宗教者ではなく単なる面倒くさがりな健康志向者だ。
玄米信者ではないし、肉食も否定しない。俺は貧乏人なのでコストの関係から、肉を中々食わないだけだ。
そういうわけで「亜鉛」や「カルシウム」辺りが不足するだろう。この両方を満たす食材といえば、「牡蠣」なんかが思い浮かぶが
あんなクソ高いもの食えるわけがない。そこで、「めしにかけて食う」食材でこれを補う。
具体的にいえば、ちりめんじゃこなんかが良い。のりなんかもいいだろう。勿論、牛乳だっていい。
この食生活には牛乳は合わせにくいが、あれも非常に性能のいい食い物だ。（欲を言えば日持ちしなさが問題だが･･･）
ほかに、納豆なんかもお勧め出来る。そして、「鉄分」については、前述した「砂肝」や「レバー」なんかも良いが、
もっと便利なのは「鉄鍋」である。俺は中華なべを多用するが、それも面倒だという人はメシを炊くときにぶちこむと
鉄分を補給してくれる鉄のカタマリがその辺で売っているのでそれを使うと良い。
�イ修譴任發瓩鵑匹韻譴�
しかし、夜遅く帰って来てコメを炊くにはそれなりのめんどくささがある。
そんな朝にお勧めなのはミューズリーだ。これは雑穀を適宜取り合わせた食い物で、非常に栄養価が高い。
牛乳をかけて食えば、ほぼパーフェクトと言ってもいいくらいだろう。キロ800円程度で手に入るので用意しておくといい。
はっきり言って、味は「エサ」という風情だが、慣れればそれなりに食えるものだ。噛み締めると穀物の味がある。
しかし、俺は朝に甘みを取りたい人間なのでここにドライバナナとレーズンを突っ込む。こうすれば、ぐっと人間らしい味わいになる。
このいずれも業務用スーパーで安く手に入る上、保存期間も相当長い。ドライフルーツはたまにアホみたいな量が
アホみたいな値段で売られているので、手に入れておくといいだろう。特にプルーンを見つけた時は最速で買うべきだ。栄養価がすばらしい。
酒のツマミにもいい。てきとうなウィスキーをソーダか水で割って、これを齧りながら飲めば貧乏ながらもリッチな気分になれる。.
そういうわけで、俺はこの食生活を敢行することによって、体重を97キロから71キロまで絞ることに成功した。
常につきまとっていた身体のだるさも相当に減らすことができ、現在は「健康体」を名乗ってもいいだろうと思う。
肝臓の数字も劇的に改善した。そして、わかったことはダイエットはそれ自体は決して難しくないということだ。
食わなければ人はやせる。しかし、ダイエットの本当の難しさは減量ではなく維持にある。生活をルーチン化することができなければ
いずれ元に戻ってしまうのだ。電気釜の主食に栄養価を集中させる��の作戦は、そういう意味で非常に使えるものだろうと思う。
しかし、俺は栄養の専門家ではなくこの食生活に致命的な誤りがある可能性は否定できない。
そういう意味で、もし真似してみようかと思う物好きがいたら、それは自己責任でお願いしたい。
また、俺はこの食生活を現在進行形で続けている。明らかな間違いに気づかれた方がいらっしゃったら、ぜひご指摘願いたい。
駄文乱文失礼。
2011年12月28日
1 名前:以下、はてなにかわりまして元増田がお送りします。 投稿日:2010/08/20 10:42:36
外食だろうがなんだろうがご飯を食べるときは「いただきます」、食べ終わったら「ごちそうさま」っていう。
それが当然だと思ってた。
いやそりゃ外で大きな声では言わないけど、そっと手を合わせて小さな声で言ってた。
「ごちそうさまでした」ってお会計の時にお店の人に言うことも多々ある。
お店で買い物した時も、品物受け取る時に割と自然と「ありがとう」っていう。
これは関西の人間ならわかってくれると思うけど、それが自然なことだったわけよ。
だけど、「こちらがお客さんなんだからそんなことをいうなんておかしい」っていう人がいてびっくりしたんだ。
いやお金払ってるとかそういうのは関係ないだろうと。
勿論そういう風に思っている人間にそうしろと強要したわけではないんだ。
でも「そういうのみっともない」とか言われると、カチンときたりするわけで。
言い返したりはしないけど、悶々とした気持ちを抱えることに。
いうよな？
いや別に絶対言わなくてもいいけど、おかしかないよな？
ていうかお店の人的に言われて嫌な気持ちはしないよな？
自分の価値観に自信が持てなくなった出来事だった。
この記事を読むそれが当然だと思ってた。
いやそりゃ外で大きな声では言わないけど、そっと手を合わせて小さな声で言ってた。
「ごちそうさまでした」ってお会計の時にお店の人に言うことも多々ある。
お店で買い物した時も、品物受け取る時に割と自然と「ありがとう」っていう。
これは関西の人間ならわかってくれると思うけど、それが自然なことだったわけよ。
だけど、「こちらがお客さんなんだからそんなことをいうなんておかしい」っていう人がいてびっくりしたんだ。
いやお金払ってるとかそういうのは関係ないだろうと。
勿論そういう風に思っている人間にそうしろと強要したわけではないんだ。
でも「そういうのみっともない」とか言われると、カチンときたりするわけで。
言い返したりはしないけど、悶々とした気持ちを抱えることに。
いうよな？
いや別に絶対言わなくてもいいけど、おかしかないよな？
ていうかお店の人的に言われて嫌な気持ちはしないよな？
自分の価値観に自信が持てなくなった出来事だった。
2011年10月26日
1 名前:以下、はてなにかわりまして元増田がお送りします。 投稿日:2011/10/22 11:56:48
自分の場合、
待たされることにはイライラしない。
混んでいたら仕方ない。
一生懸命やってるんだからうるさく言わずに待ってあげようと思う。
だがそれで注文自体を忘れられていた場合
これはイライラどころじゃなくて一気にカッとなる。
静かに待ってあげてたのも全く無駄。
こちらの気持ちが二重に踏みにじられている。
そういう場合はあわてて持ってきたものをひっくり返してやることがある。
別に自分の怒りの発作についてはマナーがいいとは思っていない。
怒りの基準については公正だと思っている。
この怒りの基準について、フェアな目で見てどうか教えてほしい。
または、他の怒りの基準や理屈を持っている人が居たら聞かせてほしい。
「何をされても怒らず耐えろ」的なつまらない坊さん意見は要らない。
より公正な怒りの基準があれば聞きたい。
この記事を読む待たされることにはイライラしない。
混んでいたら仕方ない。
一生懸命やってるんだからうるさく言わずに待ってあげようと思う。
だがそれで注文自体を忘れられていた場合
これはイライラどころじゃなくて一気にカッとなる。
静かに待ってあげてたのも全く無駄。
こちらの気持ちが二重に踏みにじられている。
そういう場合はあわてて持ってきたものをひっくり返してやることがある。
別に自分の怒りの発作についてはマナーがいいとは思っていない。
怒りの基準については公正だと思っている。
この怒りの基準について、フェアな目で見てどうか教えてほしい。
または、他の怒りの基準や理屈を持っている人が居たら聞かせてほしい。
「何をされても怒らず耐えろ」的なつまらない坊さん意見は要らない。
より公正な怒りの基準があれば聞きたい。
2011年10月13日
1 名前:以下、はてなにかわりまして元増田がお送りします。 投稿日:2011/10/11 19:09:45
ここ最近のことなのだが、近所のスーパーが鱗を取らずに魚をさばくようになった。
当然売られている身に鱗が混じっているし、調理の際に鱗を取って切り身を洗うというバカなことをしなくてはいけない。
鮮度がいいなら洗っても大丈夫なのだが、塩鮭などの鮮度の若干落ちたものだと水を吸って身が崩れることになる。
こんなことでコストを落としたって、調理の手間が増えるものを買おうという人が居るのだろうか？
一度だまされたって、あそこのスーパーの鮮魚はダメというイメージしか生まないと思うのだ。
一体何を考えてこんなコストカットを採用したんだろう？
ひょっとして料理なんてしたことのないやつが考えたのか？
この記事を読む当然売られている身に鱗が混じっているし、調理の際に鱗を取って切り身を洗うというバカなことをしなくてはいけない。
鮮度がいいなら洗っても大丈夫なのだが、塩鮭などの鮮度の若干落ちたものだと水を吸って身が崩れることになる。
こんなことでコストを落としたって、調理の手間が増えるものを買おうという人が居るのだろうか？
一度だまされたって、あそこのスーパーの鮮魚はダメというイメージしか生まないと思うのだ。
一体何を考えてこんなコストカットを採用したんだろう？
ひょっとして料理なんてしたことのないやつが考えたのか？
